Naslovnica

Dobro došli na stranicu posvećenu talijanskom načinu prehrane, estetici, kulinarskim osobitostima i općenito kulturi življenja! Italija je, osobito u jadranskome području Hrvatske, stoljećima imala veliki utjecaj na naše krajeve što je vidljivo i do današnjih dana. Priobalni hrvatski dio i talijanska kuhinja dijele zajednički tip mediteranske prehrane.

Neke specifičnosti preslikane su i u Istri, Dalmaciji i zaleđu, neke su prilagođene lokalnim uvjetima, a neke se doimaju sasvim neobičnima. Ova stranica daje skroman presjek nekih posebnosti koje ćete primijetiti ukoliko se nađete u talijanskom društvu, bilo kod kuće ili na njihovom terenu. Osim toga donosi i neke opće novosti iz područja gastronomije, enologije, turizma, ugostiteljstva, a nudi i poneki recept.

Stranica ima sljedeća poglavlja i teme unutar njih:

Okusi Italije

• osnove talijanske kuhinje
• struktura talijanskog jelovnika
• zdravstvene prednosti mediteranske prehrane (u koju spada i talijanska kuhinja)

Inspirirani hranom

• regionalnost talijanske kuhinje (Italija nema jedinstvenu nacionalnu kuhinju)
• talijanska umjetnost tjestenine (pravila sljubljivanja s određenim umacima)
• masline i maslinovo ulje (osnova mediteranskog načina prehrane)

Restorani Zagreb

• 10 najboljih talijanskih restorana u Zagrebu prema glasovima korisnika
• 5 poznatih zagrebačkih restorana s ponudom nacionalne kuhinje
• restoran Noel u Zagrebu, jedini iz kontinentalne Hrvatske, dobio Michelin zvjezdicu

Novosti

• gourmet turizmom do cjelogodišnjeg turizma u Hrvatskoj
• istarska maslinova ulja
• kulinarske navike drugih nacija koje Talijani smatraju neobičnima
• talijanska moda
• igre na sreću s temom hrane
• najveća talijanska diva Sophia Loren i njezine dvije knjige s receptima
• u Zagrebu održan vinski sajam
• recept za milanski specijalitet osso bucco
• pizza – talijanski nacionalni ponos
• Italija od Festivala u San Remu do Eurovizije
• kako se opustiti nakon jela.

Uživajte i – buon appetito!